التبريد في التراث العلمي العربي
«عرَّف البِيروني عملية التبريد بوساطة أملاح الأمونيوم؛ ففي حديثه عن غاز النشادر ومِمَّ يتكوَّن ودوره في صنع الثلج، قال: «النشادر يُبرِّد الماء، وإن جُعل مادةً في ماء جمَّده.»
المؤلف: سائر بصمه جي
الترجمات:
تواريخ النشر: صدر هذا الكتاب عن مؤسسة هنداوي عام ٢٠٢٢.
روابط التحميل:
EPUB
PDF
KFX
